En mi opinión, esta es la ensalada Arabe más famosa. Es fresca, divina y sana. Perfecta para acompañar cualquier comida o para comer con un pedazo de pan pita o unas galletas.

Durante nuestro primer Humus la licuadora perdió la batalla con los garbanzos y Leo tuvo que salir a comprar una nueva antes de comenzar un incendio en nuestra cocina.

Y es que el curry, la canela, el jengibre, la manzana verde, la cebolla, el celery, el cilantro y las almendras se complementan tan bien que estoy segura será tu “go to salad” para un almuerzo rápido o para cenar en esas noches que no tienes ganas de cocinar.