Desde que Leo comenzó a entrenar para el maratón de Enero hemos decidido almorzar o cenar pasta cada miércoles; y es que los jueves son de correr más rápido y necesita esa gasolina extra que los carbohidratos dan.

Me encanta lo versátil y adaptable de esta receta. Puedes prepararla con el relleno y las hiervas que desees y estoy segura de que será un éxito.

Lo llames Stroganov, Strogonoff o Stroganoff, la realidad es que muchos venezolanos crecimos comiendo durante el almuerzo o cena este plato de origen Ruso.

Este es hecho con Champiñones, Tomillo y Sabia. El toque del vino y la leche de coco le dan un sabor especial que se complementa perfectamente con la pasta al huevo.